Offre d’emploi Cuisinier Expérimenté – CDD (H/F)

Le groupe N’PY groupement de 7 stations de ski dans les Pyrénées ouvre cet hiver son premier établissement hôtelier qui se nomme Skylodge.

Skylodge est un hostel (auberges de jeunesse de 2ème génération), dont le concept repose sur une décoration moderne et soignée, des parties communes avec une ambiance festive, des nuitées pas chers en chambres, cabines ou dortoirs, une restauration abordable et innovante, et une offre de services (bar, sauna, jeux, forfaits, skiroom,…).

La clientèle visée de l’établissement est majoritairement jeune (15 à 35 ans) mais elle se compose également de familles et de seniors.

Le 1er établissement ouvrira dans la station de ski de Piau Engaly (Hautes Pyrénées) le 21 décembre 2018.

Dans le cadre de ce projet, la société N’PY recherche un(e) cusinier(ère) expérimenté(e) pour la saison d’hiver 2018/2019.

Missions principales :

• Approvisionnement et gestion des stocks
• Production culinaire
• Gestion de la production
• Management et animation d’équipe

Le (la) candidat(e) retenu(e) aura une expérience professionnelle souhaitée de 2 années au moins dans le secteur de l’hôtellerie et/ou de la restauration.

Il (elle) devra, en outre, posséder les qualités suivantes :

• Adaptabilité
• Meneur
• Bon gestionnaire
• Excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté
• Bonne condition physique
• Grande capacité de travail
• Activité en horaires décalés

Le (la) candidat(e) devra maîtriser le français et l’espagnol (20% de la clientèle).

Les repas sont pris en charge durant les jours travaillés dans l’établissement et, dans la limite des places disponibles et moyennant une contribution, un logement peut être fourni non loin de l’établissement.

Si vous souhaitez rejoindre l’aventure Skylodge, merci d’adresser une brève description de ce que vous imaginez être votre job idéal, accompagnée d’un curriculum vitae et d’une photo récente à jobs@skylodge.fr